CUCHEN/酷晨厂家售后维修服务官网
韩国cuchen/酷晨电饭煲厂家售后维修服务官网 400-6631-668
全国客服热线:

400-6631-668

新闻中心

【酷晨电饭煲维修】酷晨电饭煲煮粥窍门


【酷晨电饭煲维修】酷晨电饭煲煮粥窍门
酷晨电饭煲专家讲堂
电饭煲煮粥窍门

一、电饭煲煮粥的办法
过程一
电饭锅煮粥有“煮”和“焖”两种办法,煮法即先用旺火煮至滚开,再改用小火,将粥汤渐渐收至稠浓。粥不行离火,并且要求高的粥须用小火一向煨至纯熟。焖法是指用旺火加热至滚沸后,倒入有盖的木桶内,盖紧桶盖,焖约2小时即成。此法做出来的粥香味愈加醇正、浓厚。
过程二
一般家庭煮粥一般选用煮法。此外,花样粥的制造,还有以煮好的滚粥冲入各种配料佐料,调拌均匀即成的办法,如生鱼片粥。也能够先将配料炒制,再参加高汤和水成汤,以之煮粥。
过程三
电饭煲在煮粥之前,应该在锅内多加一点水,煮粥则趁热打铁,这样才干到达水米融合、柔腻满意的特色,煮粥的米事前能够先泡几分钟,也能够淘洗后直接下锅。如果先浸后煮,可缩短煮粥时间,但浸泡易导致养分丢失。若配方中有不能直接食用的药材,则可先熬煮中药成为药汁,过滤掉沉积后再参加米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味。
二、电饭煲煮粥窍门
窍门一:
不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会损坏大米中的维生素。所以说用自来水煮就不那么养分了,当然口感也不那么好了。
窍门二:
直接用开水来煮。原因是,大米中含有大量的淀粉,而淀粉分子不溶于冷水。当水位高于60℃时,淀粉才渐渐吸收水分变成糊状,淀粉分子逐步变成单糖,被人体消化和吸收。所以说,直接用开水煮,便于淀粉更快割裂。
窍门三:
煮粥时参加少量香油。加香油能够使粥变得更香,更让人有胃口,如果再参加少量的盐,还能够使粥变得更白。一起参加几滴香油还能避免粥溢出锅外。
窍门四:
水和米的份额要恰当。水和米的份额其实主要看每个人自己的口味和习气,如果想吃干一点,那么水和米的份额为6:1就比较适宜。如果想煮出的粥浓度适中水和米的份额8:1就能够了。如果想煮出的粥比较稀,水和米的份额就要控制在12:1左右。
窍门五:
在粥中参加其它食材滋味会更鲜美。例如能够把南瓜、大豆、大米、黑米等通过浸泡几个小时后,然后再放入电饭煲中熬。这样煮出来的粥不光滋味可口并且养分还极其丰富。

新闻中心

联系我们

联系人:酷晨客服

手 机:13341067923

电 话:400-6631-668

邮 箱:admin@163.com

公 司:CUCHEN/酷晨厂家售后维修服务官网

地 址:北京市海淀区唐家岭京包路6号